Meie peres armastatakse väga kohukesi süüa siis otsustasin nende valmistamise ise järgi proovida. Ja kuna oli tulemas Isadepäev siis oligi otsustatud, et teen neid isale tähtsaks päevaks. Lauale said veel singi ja juustu täidisega võileivatort ning meie pere laste lemmik küpsisetort Milka toorjuustuga.
50 g kuivatatud jõhvikaid
100 g suhkrut
200 g šokolaadi
50 g võid
Segasin kaks pakki kohupiima (võib olla ka torukohupiim, minul oli kodus paki kohupiim) suhkruga. Seejärel lisasin tükeldatud jõhvikad. Segasin. Otsisin välja silikoonist muffinivormid ja panin igasse muffinivormi 1 tl kohupiimamassi. Asetasin muffinivormid seejärel üheks tunniks sügavkülma. Sulatasin šokolaadi koos võiga veevannil. Juhul kui soovid vedelamat šokolaadi võib sisse segada natuke vahukoort. Tunni möödudes võtsin sügavkülmast muffinivormid ning lasin mõned minutid toatemperatuuril seista. Seejärel kastsin kohupiimamassi šokolaadi sisse ja panin küpsetuspaberile hanguma. Kohukesele asetasin peale ühe jõhvika. Mina jätsin kohukestel mõned kohad šokolaadiga katmata, et oleks kahe värviline. Laualt kadusidgi kõige kiiremini kohukesed ning Elisa küsib pea iga päev: "Emme, millal Sa jälle kohukesi teed?". Need olid nii head!
Jõhvika kohukesed
2 pakki kohupiima50 g kuivatatud jõhvikaid
100 g suhkrut
200 g šokolaadi
50 g võid
Segasin kaks pakki kohupiima (võib olla ka torukohupiim, minul oli kodus paki kohupiim) suhkruga. Seejärel lisasin tükeldatud jõhvikad. Segasin. Otsisin välja silikoonist muffinivormid ja panin igasse muffinivormi 1 tl kohupiimamassi. Asetasin muffinivormid seejärel üheks tunniks sügavkülma. Sulatasin šokolaadi koos võiga veevannil. Juhul kui soovid vedelamat šokolaadi võib sisse segada natuke vahukoort. Tunni möödudes võtsin sügavkülmast muffinivormid ning lasin mõned minutid toatemperatuuril seista. Seejärel kastsin kohupiimamassi šokolaadi sisse ja panin küpsetuspaberile hanguma. Kohukesele asetasin peale ühe jõhvika. Mina jätsin kohukestel mõned kohad šokolaadiga katmata, et oleks kahe värviline. Laualt kadusidgi kõige kiiremini kohukesed ning Elisa küsib pea iga päev: "Emme, millal Sa jälle kohukesi teed?". Need olid nii head!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar