Tegin seekord küpsisetordi teistmoodi. Nimelt kaneeliküpsistest. Kaneel on aastaid minu lemmik maitseaine olnud. Lisan seda tihti oma küpsetistesse. Täidises kasutasin ricottat, mitte kohupiima nagu ma tavaliselt olen harjunud kasutanud. Küpsisetort on ka tihti laste lemmik, nii ka minu laste lemmik. Kasutasingi tordis nende lemmik kaneeliküpsiseid ja vahele puistasin kakaopulbrit. Viimasel ajal joob Elisa meil eriti palju kakaod. Seepärast otsustasin seda kasutada ka kusagil mujal kui kakaos.
2 pakki ricottat (kasutasin Piimameister Otto ricottat)
50 g suhkrut
1 dl maasikajogurtit
2 spl magustatud kakaopulbrit (Nestle)
Täidise jaoks segasin kokku kaks pakki ricottat suhkruga ning lisasin seejärel maasikajogurti. Ladusin küpsised liuale. Küpsiste peale panin kuhjaga 3-4 spl täidist ning rapusin natuke kakaopulbrit. Täidise peale ladusin uuesti küpsised. Täidis nende peale ning jällegi natuke kakaopulbrit. Küpsiseid ja täidist lao nii kaua kui neid jätkub. Pealmiseks kihiks jäta ricotta täidis. Lase ööpäev külmkapis seista. Mina proovisin juba paar tundi hiljem ning küpsised olid juba üsna pehmed.
Küpsisetort kaneeliküpsistest
150 g kaneeliküpsiseid2 pakki ricottat (kasutasin Piimameister Otto ricottat)
50 g suhkrut
1 dl maasikajogurtit
2 spl magustatud kakaopulbrit (Nestle)
Täidise jaoks segasin kokku kaks pakki ricottat suhkruga ning lisasin seejärel maasikajogurti. Ladusin küpsised liuale. Küpsiste peale panin kuhjaga 3-4 spl täidist ning rapusin natuke kakaopulbrit. Täidise peale ladusin uuesti küpsised. Täidis nende peale ning jällegi natuke kakaopulbrit. Küpsiseid ja täidist lao nii kaua kui neid jätkub. Pealmiseks kihiks jäta ricotta täidis. Lase ööpäev külmkapis seista. Mina proovisin juba paar tundi hiljem ning küpsised olid juba üsna pehmed.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar